HOT ! D.O.M Alex Atala (ブラジル　サンパウロ) D.O.M. – São Paulo - a MICHELIN Guide Restaurant

D.O.M. – São Paulo - a MICHELIN Guide Restaurant。D.O.M Restaurant in Sao Paulo - Design Magazine | Delood。D.O.M Restaurant in Sao Paulo - Design Magazine | Delood。アサイー、ジャンブー、トゥクピー、日本でも最近耳にするようになった食材から初めて聞くものまで、アマゾンにはまだまだ我々の知らない食材が溢れている。フェイトサムライレムナント トレジャーボックス特典 マテリアル 設定資料集。彼は小さい頃から漁や猟で生計を立てていた父や祖父についてアマゾンに入り、色々な食材や新しい味の探検をしていたそうだ。エレファントカシマシ　ツアー2011 写真集　グッズ　悪魔のささやき。そして1999年にD.O.M ドムをサンパウロでオープンする。Exhibit design : 日本の展示会ブースデザイン/17,600円の品。この本ではまず食材その物の写真が掲載された後、その食材を使った料理の写真とレシピが公開されている。★新品未開封　初版　石川賢画集(三) 魔神　1999 資料集。最高に土臭く、最高に洗練された１冊だ。。ブラジル、サンパウロでその食材達をふんだんに使い、世界中から注目されているレストランがある。それがD.O.M ドム、シェフはAlex Atala アレックス・アタラである。ジェフ・ベック　孤高のギタリスト 上下巻　セット。乾山　(四大装飾芸術家の伝統) バーナード・リーチ著　東京美術　函付　昭和42年。その後彼はベルギー、フランス、イタリアなどを巡り料理を学ぶのだが、その中で彼が気付いた事がある。それは“たとえ色々な国の料理をレシピ通り作れるようになったとしても、出来上がる料理の味は自分の文化にはない味だ”という事と“各国の優れたシェフ達も自分以上にブラジル料理を上手く作れる人はいない”という事だ。手織り 織りの基本技術その発想と展開。平野富山　木彫作品集　講談社　昭和56年　二重箱。当時はお金が必要だった事と、新しい食材を使ってブラジル料理というものを見直してみようと思っただけで大した野望は持っていなかったそうだ。だが現在は世界ベストレストラン・ランキング2013では第６位、そして世界中のグルメが挙って集まるレストランになっている。送料込み 井上雄彦 画集・特集雑誌・図録セット。アート・デザイン・音楽 THE ART OF GIRLS FRONTLINE VOL.2 DELUXE。また写真も美しく光沢のある料理や食材のページとマットな質感の現地の人々や風景が写ったページに分かれている。現地の熱風や音、大地の匂いが届きそうな食材の写真のあとに美しい料理の写真がある。イラスト本　7冊セット。美少女戦士セーラームーン 原画集 Vol.1 Vol.2 セット。